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 COMIDA EN EL MEXICO ACTUAL A lo largo y ancho de nuestro territorio nacional, el arte culinario nos ofrece suculentas ambrosias, que gozan de un amplio prestigio y reconocimiento, que precisamente por ser tan sabrosos, se disfrutan solo en ocasiones especiales o en días de fiesta. Por supuesto cada población o región del país les imprime un sazón particular lo que los hace muy identificables, por ejemplo: AGUASCALIENTES Vinos de mesa, pollo San Marcos. Barbacoa de olla, puchero, menudo, enchiladas rojas, chile estilo Aguascalientes, gorditas de cuajada, charamuscas, cajeta de frutas, tejuino y colonche. BAJA CALIFORNIA  Sopa de aleta de tiburón, tortas de camarón seco, tortas estilo peninsular, parrillada de mariscos y langosta puerto nuevo. BAJA CALIFORNIA SUR Filete imperial, almejas a las brazas, chile relleno de mariscos, camarones rellenos de queso, machaca, costillas adobadas y pierna ahumada en salsa de tamarindo. CAMPECHE Tiquinipal, empanadas, panes y tamales campech...
ESCUELA SECUNDARIA DIURNA 275  JOSE MARIA VELASCO REGLAMENTO INTERINO DE LA TECNOLOGIA DE PREPARACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS 1.-La entrada al taller será en forma ordenada y puntual (guardando sana distancia). 2.-Cumplir con el material asignado(para teoría y para las practicas, sin olvidar tener en todo momento el cubrebocas colocado correctamente). 3.-Hacer uso adecuado de máquinas y herramientas, evitando accidentes. 4.-No distraer a los demás con juegos o bromas que puedan causar desorden y accidentes. 5.-Hacer uso racional del agua, evitar tirar en las tarjas material solido que pueda taparlas. 6.-Las herramientas punzo cortantes deberán quedar en resguardo dentro del taller. 7.-Presentarse correctamente uniformado. 8.-Arreglar asuntos personales fuera de las horas del taller. 9.-La salida a los sanitarios será de una sola persona y con pase de salida. 10.-Al salir del taller este deberá quedar limpio y en orden.
Estimados alumnas y alumnos les solicito de la manera mas atenta que estén al pendiente de lo que publico en este blog.